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戶外探索 第31 期

野菜X部落

出刊日期:2017-02-05

探索舌尖上的原味 野菜看似平凡, 或苦、或澀,卻喉韻回甘。 走一趟部落, 探索原鄉文化與步道, 品嘗原鄉野菜的好滋味。

本期目錄

  • 封面故事

    • 賽夏族的幸福甜蜜之地Walo
    • 萬櫻萬楓的部落:望鄉
    • 上帝應許之地-得恩亞納
    • 松羅、太巴塱、奇美、織羅部落輕旅行
  • 世界探索

    • 穗高連峰縱走
    • 阿拉斯加冰河灣
    • 黃家小隊非洲健行記
    • 健行濟州島漢拏山
  • 攀岩之路

    • 勇攀40座高塔慶祝不惑之年
  • 台灣探索

    • 長山洞下清水溪 直奔哈崙工作站
  • 越跑天下

    • 孫國欣10天1,000km環島攻略
  • 特別企劃

    • 省空間?充氣式露營裝備特蒐
  • 選購指南

    • Elin Chen運動生活面膜
    • 秀山莊台南健康店 就是不一樣
    • Route8 啟動探索戶外的靈魂
  • 生態教室

    • 科技之師—大自然
  • 戶外安全

    • 如何避免登山迷途
喜愛山林的戶外咖,對野菜或許不陌生,但卻不一定全部都認識且了解;然而採集野菜、食用野菜一直是原住民就地取材的生活方式,他們絕對是最無師自通的野菜達人!到底什麼野菜只能遠觀?哪些野菜具有養生保健的功能?美味的野菜又該如何料理最道地?請跟著《戶外探索》的足跡,一起深入賽夏族的瓦祿部落、布農族的望鄉部落、鄒族的得恩亞納社區以及松羅、太巴塱、奇美、織羅等部落,用心體會不同部落的傳統文化與特色習俗,並跟著原民友人一起鮮採野菜,品嘗在地最原汁原味的野菜美食、感受一下舌尖上的幸福。 總覺得日子一層不變嗎?那就安排一趟壯遊,為生活加點驚嘆號吧!到底怎樣才叫壯遊?我想,離開自己的舒適圈,投入大自然的懷抱,並具備冒險的膽識與足夠的準備及技能,做一件時間長、挑戰高,且自己認為值得的嘗試,就是一種壯遊。本期有驚險的日本穗高連峰縱走、獨木舟勇闖阿拉斯加冰河灣、攀登非洲最高峰以及韓國最高峰濟州島「漢拏山」健行供讀者發想。愛攀岩的岩友,請跟著達人小Po一起挑戰40座高塔,並祝福小Po四十一枝花~生日快樂!喜愛跑步的跑友們或許完成了半馬、全馬、甚至超馬的挑戰,但你跑過10天、1,000km的環台嗎?你可以坐火車環台、開車環台、騎機車環台、騎單車環台,但你知道要如何腳踏實地、完全不靠外力完成環台健跑的壯舉嗎?速翻孫國欣的環島攻略與經驗分享。 露營已成為全台最夯的全民休閒運動,隨著營地設備愈來愈完備,露營裝備也朝輕量化發展,常傷腦筋露營裝備又多又佔空間,很難整理嗎?用充氣式露營裝備就對了!本期《戶外探索》蒐羅多款舒適、耐磨的充氣式露營裝備,讓營友們露得安心又舒心。根據登山意外調查統計,迷途一直是很高的意外原因之一;在山難搜救任務上,找尋失蹤的登山者也往往是山搜難度最高的工作。到底為什麼會迷途?該如何避免迷途?有請登山達人乙華為大家說清楚、講明白。 不管上山下海,安全,永遠是回家唯一的路。

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